Mit dem Smoothie-Bike zum gesunden Drink
Besonders beliebt war an den Tagen das sogenannte Smoothie-Bike. Dafür wurde an einem Fahrrad ein großer Standmixer verbaut, mit dem man aus verschiedenen Obst-, Gemüse- und Salatsorten ein schmackhaftes und gesundes Getränk zaubern konnte. Ob Apfel, Orange oder Feldsalat- die Auswahl der Zutaten konnten sich die Mitarbeiter frei zusammenstellen.
Jedoch wurde der Mixer nicht einfach mit Strom, sondern durch sportliche Betätigung, betrieben. Je stärker und länger jemand auf dem Fahrrad strampelte, umso feiner wurden die Materialien vermixt. „Ein guter Smoothie sollte allerdings nicht vollständig püriert sein“, warnt Michelle Matzschke von der BKK VBU. „Es dürfen ruhig noch kleinere Stücke enthalten sein, damit die Nährstoffe besser aufgenommen werden können“.
Außerdem empfiehlt sie, das Obst und Gemüse für den Smoothie nicht zu schälen. Denn gerade in der Schale befinden sich die meisten gesunden Nährstoffe. Dafür sollte man am besten auf ungespritztes Bio-Obst und -Gemüse zurückgreifen. Aber nicht nur die Schale kann für die Smoothies verwendet werden: „Beim Apfel beispielswese kann man ruhig auch die Kerne mit mixen. Die sind besonders gesund und werden mit klein püriert“ erzählt sie weiter.
Gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung tun nicht nur dem Körper gut, sondern können auch beim Stressabbau helfen. „Das muss auch kein aufwendiger Sportkurs sein. Ein Spaziergang an der frischen Luft hilft auch zur Entspannung“, weiß Dr. Sylvia Thiessenhusen abschließend.